Hazır mantıların içinde ne var? Peki mantı için gereken üç temel malzemeden bahsediyoruz. Sonuçta hamura eklenen bir tutam kıyma. Ama asıl sorun bu üç temel malzemeden sonra başlıyor. 🔸 Üründe bu üç temel malzemenin dışında; yumurta, buğday irmiği, soğan ve galeta unu bulunuyor. Mantının içinde ne vardır? Diğer mantılardan hamuruna zeytinyağı, içine de nohut püresi eklenmesiyle ayrılır. İç malzemesi kavrulmuş kıyma, nohut püresi, karabiber ve tuzdur. Hamur malzemeleri un, zeytinyağı, tuz ve sudur. İç malzemesinin bulunduğu hamur kızgın yağda kızartılır ve et suyunda kaynatılarak servis edilir. Hazır kuru mantı nasıl yapılır? Sıcak su ekleyip kaynamaya bırakalım. Mantıları kaynayan suya atıp…
Yorum Bırak