Bitkisel Margarin Sağlıklı Mı? Son yıllarda beslenme alışkanlıklarımızda büyük değişiklikler oluyor ve bu değişikliklerle birlikte yediğimiz gıdaların içerikleri de sıkça sorgulanıyor. Herkesin sağlıklı yaşam adına yeni beslenme trendlerini ve ürünlerini denediği bir dönemde, bitkisel margarin de birçok kişinin mutfaklarında yer edinmiş durumda. Ancak, bu gıdanın sağlık üzerindeki etkileri hala tartışma konusu. Peki, bitkisel margarin sağlıklı mı? Bu soruyu hem Türkiye hem de dünya perspektifinden ele alalım. Bitkisel Margarin Nedir? Öncelikle bitkisel margarini tanımlayalım. Bitkisel margarin, adından da anlaşılacağı gibi, hayvansal yağlar yerine bitkisel yağlardan üretilen bir tür yağlı madde. Genellikle sıvı bitkisel yağlar (ayçiçeği, mısır, soya gibi) işlenerek katı hale…
8 Yorum