Mehir nerenin yemeğidir? Adıyaman yöresine ait olan meyir çorbası yoğurt ve bulgurla hazırlanır. Kış aylarında sıklıkla tüketilen bu çorba Siirt, Batman ve Diyarbakır yörelerinde de ilgi görmektedir. Meyir çorbasını sevdiğiniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Sivas’ın meşhur çorbası nedir? Peskütan Çorbası – Sivas 3-4 parça kemikli kıyma (veya suyu) (kemikli kıyma; kıyma, yani kemiklerin etli olarak kızartılmasıyla elde edilen kıyma.) Pırtike çorbası nedir? Güneydoğu Anadolu’da yaygın olarak tercih edilen; Siirt mutfağının lezzetli öğelerini bünyesinde barındıran bu çorbayı denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Bu harika geleneksel çorba besleyicidir. Ana malzemeleri arasında ıspanak, pirinç ve sumak suyu bulunur. Bolu’nun meşhur çorbası nedir? Bolu mutfağına sıcak…
Yorum Bırak